マグロ 참치, 다랑어
サーモン 연어
タイ(鯛) 도미
ハマチ 방어
エビ(海老) 새우
トロ 다랑어 살의 지방이 많은 부분
いか 오징어
タコ(蛸) 문어
さば(鯖) 고등어
ほたて(帆立) 가리비
いくら 연어알
うに 성게
うなぎ(鰻) 장어
あなご(穴子) 붕장어
たまご(玉子) 달걀
※たまごやき 달걀말이, 계란말이
사진: 일본 도쿄 긴자 < 寿司 學 すし•がく>
세시간 동안 즐긴 오마카세 스시
또 가고 싶은 곳
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