사누키 우동(일본어: 讃岐うどん さぬきうどん)은 일본사누키국(가가와현) 일대에서 생산되는 우동의 일종이다. 전래 시기 등은 밝혀지지 않았으나, 에도 시대 전기의 병풍에 그려진 그림에서 우동집을 찾아볼 수 있다.
과거부터 소맥, 소금, 마른 멸치 간장 등의 사누키 우동의 재료가 이 지역에서 쉽게 구할 수 있었으며 그 재료들 자체로도 특산물이었다. 덧붙여 '사누키 우동'이라는 특별한 명칭이 붙은 것은 오래 되지 않았으며, 가가와 현의 우동을 명물로서 소개하기 시작하던 1960년대 경에 지어졌다.
우동: 강남역 11번출구 우동맛집
<사누키제면소>
'단어공부' 카테고리의 다른 글
| 가을비를 일본어로? (0) | 2023.09.20 |
|---|---|
| 찬 물을 끼얹다 를 일본어로? (0) | 2023.09.19 |
| 세상에 공짜는 없다를 일본어로? (0) | 2023.09.11 |
| 호캉스를 일본어로? (0) | 2023.09.11 |
| 차박을 일본어로? (0) | 2023.09.11 |